CLA Revisited

W 1994 roku, kiedy pracowałem jako redaktor naczelny Muscle Media 2000 (nie mylić z rozwodnioną wersją, która jest dziś na trybunach), natknąłem się na całkiem interesujący związek. Nazywało się to sprzężonym kwasem linolowym lub CLA. Z chemicznego punktu widzenia kwas linolowy jest niezbędnym kwasem tłuszczowym, takim jak len i inne oleje. Ma dwa podwójne wiązania, ale kiedy poddajesz go dowolnej liczbie reakcji chemicznych, podwójne wiązania przesuwają się tak, że są oddzielone tylko jednym wiązaniem. Powstała cząsteczka jest znana jako sprzężony kwas tłuszczowy.

Prawdopodobnie istnieje kilkadziesiąt takich sprzężonych izomerów, a nazwy wskazują, czy w cząsteczce występuje „czkawka” lub załamanie ( cis podwójne wiązanie) lub brak czkawek (a przeł wiązanie podwójne). Na przykład, zgodnie z badaniami, na które się natknąłem, cis-9, trans-11 uznano za „magiczny” izomer CLA o bardzo niezwykłych efektach biologicznych.

W każdym razie, według badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Wisconsin, CLA podany w wystarczających ilościach może całkowicie odchudzić myszy z tłuszczem. Wydawało się również, że dosłownie usuwa niektóre typy guzów myszy. Myszy na całym świecie były podekscytowane perspektywą dłuższego życia i smuklejszej sylwetki. Co więcej, wydawało się, że istnieją mocne dowody na to, że muskularne szczury, myszy, kurczaki i świnie.

Dosłownie przestraszyłem się. Pomyślałem, że CLA może, być może, może okazać się niesamowitym suplementem dla sportowców non-mus musculus gatunki (a także ogół społeczeństwa).

Ale mimo wszystko nie mogłem znaleźć nikogo, kto mógłby / zrobiłby to za mnie. O ile nie namówię mojego pracodawcy, EAS, do zakupu dużej ilości rzeczy, koszty jednostkowe byłyby zaporowe. Poza tym nie przeprowadzono jeszcze badań na ludziach, więc nie wiedzieliśmy, czy wydatki gotówkowe się opłacą, czy nie.

Więc usiadłem na nim.

Jednak około roku później skontaktowała się ze mną firma w Norwegii. Byli wiodącym producentem olejów rybnych i twierdzili, że z łatwością mogą wytwarzać CLA. Pomyślałem, że możemy zamówić kilka i rozpocząć kilka prób na ludziach. W międzyczasie pracowałem z naukowcami z Uniwersytetu Wisconsin, którzy odkryli to.

Nie działało tak, jak chciałem. Kiedy powiedziałem dyrektorowi EAS o produkcie, chciał zrezygnować z testów na ludziach i przejść od razu do produkcji. Tak też zrobił. Pod koniec 1995 roku EAS wprowadził na rynek CLA.

Syknęła. Sportowcy nie robili żadnych przyrostów mięśni, ani nie tracili zauważalnej ilości tłuszczu. Przeprowadzono badanie z udziałem ludzi, które również dało nieokreślone wyniki.

Więc CLA został zniesławiony jako bezużyteczny dodatek. Inne firmy zaczęły robić to dla ogółu społeczeństwa, ale sprzedaż nigdy nie wzrosła, być może z powodu złego rapu, jaki zarobił produkt EAS.

Po prostu nie mogłem tego rozgryźć. Nie było powodu nie pracować. Mimo to stał się pariasem branży suplementów. Niesprzedane butelki stały na półkach w sklepach ze zdrową żywnością, ślady na zakurzonych pojemnikach z miejsc, w których ludzie dotykali ich dziesięciostopowymi tyczkami.

Jednak ostatnio pojawiły się nowe odpowiedzi. Okazuje się, że wtedy firma, która je wytwarzała, używała do produkcji toksycznych rozpuszczalników i agresywnych katalizatorów. To niekoniecznie oznacza, że ​​sam produkt był toksyczny - oznaczało to tylko, że proces produkcji nie był dopracowany, nie był elegancki, a wpadki były możliwe. Nikt nie zmienił się w toksycznego potwora z bagien po użyciu tych rzeczy, a już najmniej ja, ale myśl o używaniu tego produktu przez wiele miesięcy jest trochę niepokojąca, kiedy myślę o tym.

Dodatkowo, w wyniku tego surowego procesu produkcyjnego, produkt finalny zawierał ok 25 różne izomery CLA, kiedy jedyne, czego chcieliśmy, to odmiana cis-9, trans-11. Patrząc wstecz, prawdopodobnie tylko 20-25% produktu EAS składało się z magicznego izomeru. Nawet mieć szansa wpływając na jakąś fizyczną zmianę na ciele, osoba musiałaby spożywać 15 do 20 ogromnych pigułek dziennie.

To nie był jedyny problem. Mimo że próbowaliśmy zebrać duże ilości izomeru cis-9, trans-11, ostatnie badania wydają się wskazywać, że mógł to być cis-10, trans-12 izomer, który był przez cały czas izomerem „magicznym”.

Nic dziwnego, że produkt EAS nie działał!

Niezależnie od tego, czy nadal istnieją jakiekolwiek dowody, na które powinniśmy zwrócić uwagę CLA?

Zdecydowanie tak uważam. Michael Pariza, jeden z pionierów CLA, przedstawił jesienią zeszłej jesieni wstępne wyniki nowego badania CLA członkom American Chemical Society. Pariza zwerbowała 80 otyłych mężczyzn i kobiet. Połowie z nich podawał 3 gramy CLA dziennie, a drugiej połowie taką samą dawkę oleju słonecznikowego. Chociaż nowsze badania Parizy wykazały, że to naprawdę izomer cis-10, trans-12 jest odpowiedzialny za zmianę gromadzenia się tłuszczu, użył on mieszanki 50:50 (cis-9, trans-11 i cis-10 , izomery trans-12), aby obniżyć koszty.

Pod koniec 6 miesięcy wszyscy badani stracili na wadze (około 5 funtów każdy), ale jedna trzecia badanych przyjmujących CLA zwiększona masa mięśniowa. Pariza wysunął teorię, że ma miejsce efekt „podziału składników odżywczych”. Innymi słowy, kalorie, które pierwotnie mogły być przechowywane w postaci tłuszczu, z powodu CLA były rozbijane na mięśnie.

Pariza, jak cytowano w „Science News” z 3 marca 2001 r., Próbował wyjaśnić zjawisko utraty tkanki tłuszczowej: „Każda komórka tłuszczowa w organizmie chce się powiększyć. To, co robi cis-10, trans-12 CLA, to zmusza tę komórkę tłuszczową do pozostawania w niewielkim stopniu, wpływając na wiele enzymów, które są zwykle odpowiedzialne za wypełnianie jej lipidami.”

Inne podobne badanie zostało przeprowadzone w Norwegii, którego wyniki ukazały się w grudniowym wydaniu „The Journal of Nutrition.Ola Gudmundsen ze Scandinavian Clinical Research Center w Norwegii zaangażowała 60 ochotników z nadwagą do trzymiesięcznego badania. Połowa z nich dostawała 9 gramów oliwy dziennie, a druga połowa między 1.7 i 6.8 gramów CLA dziennie (ponownie użyli tej samej mieszanki 50:50 wspomnianej wcześniej).

Ci, którzy połknęli 3.4 gramy lub więcej CLA dziennie ważyło od 2 do 3 funtów mniej niż inne. Chociaż to nie brzmi zbyt wiele, weź pod uwagę, że 2 do 3 funtów to średnia statystyczna i że niektórzy mogli stracić znacznie więcej. Grupa na wyższym końcu spożycia CLA nie straciła więcej na wadze, ale zyskała więcej masy mięśniowej.

Zastanów się, jaki dodatek moc zrobić, jeśli trafi w ręce kogoś, kto wiedział co nieco o treningu lub diecie.

Chociaż Pariza wspomniał, że CLA może mieć efekt „podziału składników odżywczych”, tak naprawdę nie daje on zbytniego wglądu w rzekome mechanizmy działania suplementu diety. Istnieje jednak wiele teorii. Być może w jakiś sposób pomaga to w utrzymaniu dodatniego bilansu azotowego; być może jest tak silnym przeciwutleniaczem, że po prostu zapobiega uszkodzeniom komórek przez różne czynniki, a tym samym prowadzi do netto wzrostu wzrostu; a może to nieodkryty czynnik wzrostu.

Bez względu na powód wydaje się, że substancja nadal jest czymś, z czym należy się liczyć, zwłaszcza gdy spojrzy się na niektóre z jej inny rzekome korzyści.

Badaczka imieniem Martha Bleury, która jest powiązana ze szpitalem Northwest Hospital w Seattle, zgłosiła inne oszałamiające badanie na tym samym spotkaniu stowarzyszenia ACS. Zaczęła podawać chorym na cukrzycę typu II 6 gramów CLA lub 6 gramów zwykłego starego oleju szafranowego. Grupa CLA wykazała wyraźny spadek poziomu trójglicerydów, wraz ze znaczącym spadkiem poziomu cukru we krwi na czczo.

Chociaż nie jest pewna, jak to działa, zakłada, że ​​CLA wiąże się z receptorami w taki sam sposób, jak niektóre leki przeciwcukrzycowe.

Wykazano nawet, że substancja zmniejsza blaszki tętnicze o 30 procent (Wiadomości naukowe, 3 marca 2001)! To prawda, eksperymenty zostały przeprowadzone na królikach, ale nadal są fascynujące.

Oczywiście w naszej dziedzinie największe zainteresowanie budzi chyba coraz większe zainteresowanie. Chociaż nadal bardzo brakuje badań na ludziach, nie można łatwo odrzucić niektórych badań na zwierzętach. Wcześniejsze badania na szczurach wykazały, że te, których diety były uzupełnione CLA, przybrały na wadze znacznie szybciej niż grupy kontrolne. Autorzy wysunęli teorię, że wszystkie żywe stworzenia - przynajmniej ssaki - są nieustannie konfrontowane ze stymulacją immunologiczną, do tego stopnia, że ​​oddziela energię od innych czynników biologicznych, w tym wzrostu (Chin, et al, 1994). Zmniejszając tę ​​odpowiedź - poprzez suplementację CLA - zwiększa się wydajność i wzrost pożywienia.

Badacz Mark Cook przeprowadził podobne eksperymenty stymulacji immunologicznej na szczurach, myszach, kurczętach i świniach. Suplementacja CLA zablokowała wyniszczenie bez zmniejszania zdolności zwierzęcia do walki z chorobami. Cook teoretyzuje, że po części wynika to ze zdolności CLA do dramatycznego wzrostu kilku rodzin białych krwinek zwalczających infekcje.

Niezależnie od mechanizmu uważam, że CLA zasługuje na drugie spojrzenie, nową próbę. Jednak niektóre z tych samych zgniłych procesów produkcyjnych, które były w pobliżu, kiedy po raz pierwszy pomagałem wprowadzić CLA na rynek, nadal istnieją. A więc jeśli chodzi o kupowanie CLA z półek, to tak caveat emptor.

Mark Pariza, ojciec CLA, zaleca, aby kupować tylko produkty, które wykorzystują CLA Loders Croklaan i Natural Inc, obie z Sandvika w Norwegii. Testują każdą partię, aby upewnić się, że zawiera co najmniej mieszaninę dwóch biologicznie aktywnych izomerów w proporcji 50:50. A z czasem - jeśli izomer cis-10, trans-12 okaże się bez wątpienia tym, któremu powinniśmy się przyjrzeć - producenci będą mogli wytwarzać wersje w 100% cis-10, trans-12.

Podczas gdy CLA występuje naturalnie w prawie wszystkich produktach spożywczych, szczególnie w produktach mlecznych, przeciętny człowiek prawdopodobnie spożywa około 1 grama dziennie. Aby jednak uzyskać jakiekolwiek zauważalne korzyści, prawdopodobnie musiałbyś spożywać od 3 do 6 gramów dziennie.

Osobiście uważam, że CLA może być jednym z tych suplementów, które przyjmujemy codziennie, na zawsze, niezależnie od tego, czy jesteśmy w fazie łączenia, odchudzania czy siedzenia na kanapie. Ze wszystkimi możliwymi efektami spalania tłuszczu, budowania mięśni, obniżania poziomu cukru we krwi i wzmacniania odporności, ma to po prostu sens.

Czy zamierzamy sprzedawać CLA?

Za każdym razem, gdy piszemy o nowym suplemencie lub produkcie, przeciętny czytelnik dokonuje dedukcyjnego skoku. Czasami jest to mały skok. Innym razem jest to skok wielkości Evela Knievela nad fontanną w skoku Pałacu Cezara. Zwykle zakładają, że artykuł „nakręca odbiorców” i że firma będąca właścicielem magazynu wkrótce zacznie sprzedawać wspomniany suplement.

Cóż, tak nie jest w przypadku CLA. To prawda, myślę, że ma różne możliwości, ale jeśli byłeś w pobliżu Testosteronu / Biotestu przez dłuższy czas, prawdopodobnie zauważyłeś, że nie „robimy” suplementów, które zostały już zrobione przez inne firmy. Innymi słowy, nie jesteśmy naśladowcami. Gdybyśmy jednak mogli w jakiś sposób wymyślić mieszankę kwasów tłuszczowych, która w znacznym stopniu byłaby lepsza od tego, co jest na rynku, zrobilibyśmy to.

Jak dotąd nic takiego nie jest w pracach, więc włóż swój ostry cynizm z powrotem do pochwy. Możesz kogoś skrzywdzić.