Jak otrzymujesz białko? Czy ładujesz shaker pełen serwatki w proszku, czy też wybierasz alternatywę roślinną, taką jak konopie, groszek i ryż? Metoda roślinna zyskuje na popularności, ale niektórzy ludzie mogą nie być przekonani, że przyniesie takie same rezultaty, jak wypróbowane i prawdziwe metody.
Cóż, poddajemy próbie białko roślinne, aby sprawdzić, czy dostaniesz się tak samo jak zwierzę pochodzenia zwierzęcego.
Białko to białko, bez względu na to, skąd pochodzi. Twoje ciało (i mięśnie) nie dba o pochodzenie makroskładnika białkowego, który spożywasz po ciężkim treningu. Będzie używany w ten sam sposób. Dlatego jest wielu wegetariańskich kulturystów i sportowców siłowych, którzy celowali w swoim konkretnym sporcie na diecie roślinnej.
Jasne, białko jest po prostu cząsteczką, która pomaga budować kości, mięśnie i tkanki, ale nie wszystkie źródła białka są sobie równe. Aminokwasy tworzące białko są ważne i nie wszystkie źródła białka zawierają pełną porcję niezbędnych aminokwasów, których nasz organizm potrzebuje do optymalnej wydajności. Źródła zwierzęce zwykle zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, podczas gdy proszki roślinne muszą je dodawać, co może być mniej skuteczne.
Badanie z 2013 r. Opublikowane w Dziennik odżywiania miał 24 facetów podnosić ciężary i suplementować białko serwatkowe lub białko ryżowe (w wysokiej dawce) przez osiem tygodni. Naukowcy nie stwierdzili różnic w takich wskaźnikach, jak grubość mięśni, utrata tkanki tłuszczowej, siła i moc.
Niektórzy twierdzą, że białko sojowe może wpływać na poziom hormonów u mężczyzn (i pobudzać wzrost piersi), ale ostatnie badania przeprowadzone przez św. Catherine University w Minnesocie wykazał, że izolat białka sojowego nie miał wpływu na żaden poziom hormonów związanych z rozmnażaniem u mężczyzn.Badania w Dziennik American College of Nutrition w 2013 roku odkryli, że kiedy serwatka była zestawiana z suplementami sojowymi po treningu oporowym, osoby przyjmujące serwatkę kończyły się prawie dwukrotnym przyrostem beztłuszczowej masy mięśniowej.
Niedawne badanie przeprowadzone na Florida International University dotyczyło zawodników MMA, którzy podczas intensywnego treningu suplementowali białko serwatkowe lub ryżowe. Po sześciu tygodniach nie stwierdzili znaczących różnic w składzie ciała.
Istnieją różnice między białkiem pochodzącym od zwierząt a białkiem pochodzącym z roślin, ale nie są one na tyle znaczące, aby je polecać. Z białkiem serwatkowym otrzymujesz pełny profil aminokwasów, ale proszek białka roślinnego z wielu źródeł może pokryć podstawy.
Idź z tym, co wolisz. Niektórzy faceci mówią, że białko serwatkowe denerwuje ich żołądki; jeśli tak jest w Twoim przypadku, wybierz białko bez serwatki. Tak czy inaczej, staraj się spożywać około jednego grama białka na kilogram masy ciała dziennie.
Te wysokobiałkowe babeczki czekoladowo-bananowe są niesamowicie pyszne i bardzo łatwe do wykonania.
Przeczytaj artykuł
Jeszcze bez komentarzy