Pomijanie śniadania jest szkodliwe dla serca? Nie tak szybko

3757
Christopher Anthony
Pomijanie śniadania jest szkodliwe dla serca? Nie tak szybko

Nowe badanie opublikowane w Dziennik American College of Cardiology wznowił stare pytanie, czy można pominąć śniadanie.(1)

Przeprowadzone przez Wei Bao, adiunkta epidemiologii na University of Iowa College of Public Health, w badaniu zebrano dane o 6550 uczestnikach z National Health and Nutrition Examination Survey III w latach 1988-1994 i kontynuowano przez okres 17 lat. do 23 lat.

Okazało się, że 5.1 procent nigdy nie jadł śniadania, 10.9% rzadko, 25% jadło śniadanie w niektóre dni, a 59% codziennie. Po obserwacji ustalono, że doszło do 2318 zgonów, z czego 619 z powodu chorób układu krążenia. Okazało się, że po uwzględnieniu wieku, płci, rasy, statusu socjoekonomicznego, diety i stylu życia, wskaźnika masy ciała i czynników ryzyka sercowo-naczyniowego,

pomijanie śniadania wiązało się ze znacznie zwiększonym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia.

Bao zauważył również, że pomijanie śniadania jest behawioralnym wskaźnikiem niezdrowego stylu życia, ponieważ ci, którzy go nie jedzą, częściej mają nadwagę, byli palacze, mają wyższy poziom cholesterolu i / lub nieaktywni fizycznie.

OnlyZoia / Shutterstock

Sprzeczne dowody

Jest to kluczowa kwestia, której trzyma się wielu krytyków. Faktem jest, że większości z nas przez całe życie wmawiano nam, że jedzenie śniadania jest zdrowe, dlatego jest bardziej prawdopodobne, że jeśli zastosujesz się do wielu innych wskazówek dotyczących zdrowego stylu życia - odżywiania się, ćwiczeń fizycznych, niepalenia itd. - wtedy prawdopodobnie zastosujesz się do porady, aby zjeść również śniadanie.

Rzeczywiście, stwierdzono to w znacznej ilości dowodów skrócenie okna żywieniowego (powiedzmy, pomijanie śniadania lub kolacji) wiąże się z mniejszą ilością insuliny we krwi, niższym ryzykiem cukrzycy i wzrostem autofagii, który odnosi się do procesu, w którym organizm naprawia lub usuwa uszkodzone komórki.(2) (3) (4)

Wiele innych badań, które skupiały się na zaletach i wadach postu, w tym wysokiej jakości randomizowanych badaniach kontrolowanych, wykazało, że ttutaj nie ma znaczącej różnicy w składzie ciała, niezależnie od tego, czy pomijasz śniadanie, czy nawet pościsz co drugi dzień.(5) (6) (7) Inni sugerują, że pomijanie śniadań rzeczywiście takprowadzić do niższego BMI.(8) (9) (10)

Nishihama / Shutterstock

Korelacja nie równa się przyczynowości

Wytyczne zdrowotne zwykle mówią, aby jeść śniadanie, więc osoby przestrzegające wytycznych zdrowotnych zwykle jedzą śniadanie. Osoby, które pomijają śniadanie, mogą ogólnie mieć mniejsze szanse na zdrowe życie.

Niektórzy mogą rozważyć to, co nazywa się odchyleniem odwrotnej przyczynowości. Wiele widać w badaniach nad sztucznymi substancjami słodzącymi: czy soda dietetyczna powoduje otyłość, czy też osoby otyłe są bardziej skłonne do spożywania napojów dietetycznych, ponieważ chcą schudnąć?(11) Jeśli powiedziano nam, że śniadanie jest zdrowe - a nie mówimy, że w ogóle jest coś złego w jedzeniu śniadania - czy zdrowi ludzie częściej jedzą śniadanie?

W badaniu Bao nie udało się również określić, co ludzie jedli na śniadanie i czy ich nawyki śniadaniowe pozostały takie same podczas długiego okresu obserwacji.

[Dowiedz się więcej z naszego kompletnego przewodnika po przerywanym poście.]

NatalyaBond / Shutterstock

Kładąc wszystko razem

Kiedy jesz, ma o wiele mniej wspólnego ze zdrowiem niż to, co i ile jesz. Twój styl życia jest najważniejszy.

Ale ważne jest, aby pamiętać, że chociaż badania izokaloryczne nie znalazły zbyt wiele powodu, aby demonizować osoby, które pomijają śniadania, przeciętna osoba nie jest zainteresowana śledzeniem kalorii i nie wszyscy dobrze reagują na post. Może to powoduje, że przejadasz się później w ciągu dnia, a może pomijanie śniadania powoduje niski apetyt przez cały dzień i nie jesz dość jedzenie lub wystarczająca ilość odpowiedniej żywności.

Jeśli wyjście bez śniadania sprawia, że ​​czujesz się nieszczęśliwy lub prowadzi do złych wyborów, dobrym pomysłem jest zjedzenie śniadania. Ale jeśli okaże się, że poranny post pomaga lepiej się odżywiać, nie wydaje się, aby było w nim nic złego. Sztuczka polega na ustaleniu, do której kategorii należysz - w obu też nie ma nic złego.

Uwaga redaktora: Treść BarBend ma charakter informacyjny, ale nie powinna zastępować porady i / lub nadzoru lekarza. Opinie i artykuły na tej stronie nie są przeznaczone do diagnozowania, zapobiegania i / lub leczenia problemów zdrowotnych. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek obawy.

Bibliografia

1. Bao W i in. Związek pomijania śniadania ze śmiertelnością z przyczyn sercowo-naczyniowych i ze wszystkich przyczyn. J Am Coll Cardiol. 2019 kwiecień; 73 (16): 2025-2032.
2. Heilbronn LK, i in. Post co drugi dzień u osób zdrowych: wpływ na masę ciała, skład ciała i metabolizm energetyczny. Jestem J Clin Nutr. 2005 styczeń; 81 (1): 69-73.
3. Barnosky AR, i in. Okresowy post a codzienne ograniczenie kalorii w zapobieganiu cukrzycy typu 2: przegląd ustaleń u ludzi. Transl Res. Październik 2014; 164 (4): 302-11.
4. Alirezaei M, i in. Krótkotrwały post wywołuje głęboką autofagię neuronalną. Autofagia. Sierpień 2010; 6 (6): 702-10.
5. Moro T, i in. Wpływ ośmiu tygodni ograniczonego czasowo karmienia (16/8) na podstawowy metabolizm, maksymalną siłę, skład ciała, stan zapalny i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u samców trenujących odporność. J Transl Med. 13 października 2016; 14 (1): 290.
6. Betts JA i in. Przyczynowa rola śniadania w bilansie energetycznym i zdrowiu: randomizowane badanie kontrolowane na szczupłych dorosłych. Jestem J Clin Nutr. Sierpień 2014; 100 (2): 539-47.
7. Catenacci VA, i in. Randomizowane badanie pilotażowe porównujące post zero kalorii co drugi dzień z codziennym ograniczeniem kalorii u dorosłych z otyłością. Otyłość (Silver Spring). 2016 wrzesień; 24 (9): 1874-83.
8. Reeves S, i in. Eksperymentalne manipulowanie śniadaniem u normalnych iz nadwagą / otyłością uczestników wiąże się ze zmianami wzorców spożycia składników odżywczych i energii. Physiol Behav. 22 czerwca 2014; 133: 130-5.
9. Geliebter A, i in. Pomijanie śniadania prowadzi do utraty wagi, ale także do podwyższenia poziomu cholesterolu w porównaniu ze spożywaniem codziennych śniadań składających się z owsianki lub płatków kukurydzianych u osób z nadwagą: randomizowane badanie kontrolne. J Nutr Sci. 13 listopada 2014; 3: e56.
10. LeCheminant GM i in. Randomizowane, kontrolowane badanie mające na celu zbadanie wpływu śniadania na spożycie energii, aktywność fizyczną i tkankę tłuszczową u kobiet, które nie jedzą śniadania. Apetyt. 1 maja 2017; 112: 44-51.
11. Pereira MA, i l. Napoje słodzone cukrem i sztucznie słodzone a ryzyko otyłości. Adv Nutr. 14 listopada 2014; 5 (6): 797-808.


Jeszcze bez komentarzy