Pieczone szparagi i jajka
Wbrew powszechnemu przekonaniu faktem jest, że na diecie wegańskiej można nabrać masy mięśniowej. Oprócz tego, że jest pełen białka i innych korzystnych składników odżywczych, jest to szybkie rozwiązanie nawet dla początkującego szefa kuchni.
Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej wegańskich przepisów budujących mięśnie.
Składniki
- 2 łyżki masła
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średniej wielkości cebula, pokrojona w kostkę
- 1 funt szparagów, końce przycięte, pokrojone na 1-calowe kawałki
- 4 duże jajka
- Sól i pieprz
- 1/2 soku z cytryny
Wskazówki
- Rozgrzej brojlera do wysokiego poziomu. Umieść masło na średniej wielkości żeliwnej lub innej żaroodpornej patelni. Umieść patelnię pod brojlerem, aby roztopić masło. Gdy masło się rozpuści, dodaj płatki czerwonej papryki, czosnek, cebulę i szparagi. Umieść z powrotem pod brojlerem i gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż szparagi będą miękkie, ale nie w pełni ugotowane.
- Odsuń mieszankę szparagów na bok, aby zrobić miejsce, i wbij jajka na patelnię. Umieść z powrotem pod brojlerem i gotuj przez 2 do 3 minut lub do momentu, aż białka się ugotują, ale żółtka nadal będą miękkie.
- Wyjmij z brojlera, posyp solą i pieprzem do smaku i sokiem z cytryny. Podawaj bezpośrednio z patelni z chrupiącym chlebem lub podziel na osobne talerze do podania.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy