Wiesz, że nie wszystkie potrawy są sobie równe i że są zdecydowanie dobre i złe wybory żywieniowe, których możesz dokonać podczas jazdy po sklepach spożywczych. Jednak niektóre produkty spożywcze wyróżniają się ponadprzeciętnymi wartościami odżywczymi i korzyściami dla organizmu - tak bardzo, że dietetycy i profesjonaliści z branży zaczęli nazywać je superfoodami.
„Superfoods to niezmodyfikowana cała żywność bogata w składniki fizjologiczne, które promują zdrowie i zapobiegają chorobom” - wyjaśnia Jennifer McDaniel, R.re.N., właścicielka McDaniel Nutrition Therapy w St. Louis.
Uważaj je za pełnowartościowe produkty z dodatkowymi korzyściami, dostarczające dużą dawkę przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i innych ważnych składników odżywczych przy każdym kęsie. I chociaż termin superfood nie jest nowy (słyszeliśmy go na długo przed sławą jarmużu i komosy ryżowej), istnieje cały szereg stosunkowo nowych opcji, które przyciągają uwagę, wraz z kilkoma klasykami, które trafiają do świeżych ofert.
Spróbuj dodać te 10 pożywienia do koszyka następnym razem, gdy będziesz uzupełniać zapasy i zobacz, co mogą dla Ciebie zrobić.
Zaopatrz się w te pakowane produkty wysokobiałkowe.
Przeczytaj artykuł1 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
Ten sfermentowany i gazowany napój może być stosunkowo nowy w sklepach spożywczych, ale jego korzenie w tradycyjnej medycynie chińskiej sięgają ponad 2000 lat wstecz. Kombucha, będąca mieszanką herbaty, cukru, bakterii i drożdży, szybko zyskuje dziś popularność, w dużej mierze dzięki bogatemu asortymentowi probiotyków.
„Te przyjazne dla jelit bakterie mogą pomóc wzmocnić wsparcie immunologiczne, poprawić trawienie, a nawet chronić przed rakiem i starzeniem” - mówi McDaniel.
1. Zdrowie-Ade Kombucha: Ta niewielka kolekcja zawiera pyszne, tłoczone na zimno smaki, takie jak Pink Lady Apple i Granat. Wszystkie odmiany zawierają 3 g cukru lub mniej. (48 USD za 12 sztuk; zdrowie-ade.com)
2. Suja Organic Kombucha: W pełni organiczne oferty obejmują różnorodne smaki, takie jak jagoda, brzoskwinia i imbir. Wszystkie smaki mają dodatkową premię ze składników adaptogennych, takich jak jagoda schizandra, reishi i moringa. (3 USD).50; Cel)
3. KeVita Master Brew Kombucha: Orzeźwiające smaki, takie jak wiśnia, grejpfrut i bazylia jagodowa pomagają zachować zdrowe jelita. Każda porcja 35 kalorii zawiera miliardy żywych probiotyków. (3 USD).50; sklepy spożywcze i kevita.com)
2 z 9
Zdjęcie dzięki uprzejmości
Są pełne niezbędnych składników odżywczych, w tym zdrowych tłuszczów, aminokwasów, witamin z grupy B i błonnika.
„Te magiczne nasiona są doskonałym źródłem magnezu do walki ze skurczami mięśni i są zaskakująco bogate w białko” - mówi Dawn Jackson Blatner, R.re.N., Autor Wymiana Superfood.
Go Raw Skierowane Nasiona Przekąski: Oszczędź pracy związanej z samodzielnym kiełkowaniem nasion - ta zapakowana wersja jest lekkostrawna i stanowi poręczną przekąskę lub uzależniający składnik domowej granoli. (goraw.com)
3 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
„Groch to roślina strączkowa, a ludzie, którzy jedzą co najmniej cztery porcje fasoli tygodniowo, mają o 22% mniejsze ryzyko chorób serca” - zauważa McDaniel.
Groszek jest nie tylko doskonałym źródłem błonnika, ale także źródłem białka - przy prawie 9 gramach na filiżankę, ma więcej białka niż jajko - mówi Blatner.
1. Daiya Cheezy Mac: Makaron z serem, który nie zawiera glutenu ani nabiału? Jest to możliwe - i pyszne! Wypróbuj wszystkie trzy bogate i kremowe smaki, w tym Deluxe Cheddar, Deluxe Alfredo i Deluxe White Cheddar With Veggies, wszystkie zawierające od 5 do 6 gramów białka grochu, które dodadzą Ci energii. (5 USD; całe jedzenie)
2. Mleko roślinne Bolthouse Farms: To kremowe, przyjazne dla wegan mleko zawiera 10 gramów białka grochu i jest dostępne w smakach: czekoladowym, oryginalnym, waniliowym i niesłodzonym. Dodaj go do koktajli zbożowych lub proteinowych, aby uzyskać dodatkową dawkę składników odżywczych. (5 USD; Kroger)
3. Harvest Snaps: Wymień tłuste chipsy ziemniaczane na chrupiące chrupki z zielonego groszku, soczewicy lub czarnej fasoli. Dostępne w szerokiej gamie bogatych w składniki odżywcze smaków, z 3 gramami błonnika i 5 gramami białka na 120-kaloryczną porcję. (2.20; Walmart)
4 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
Chociaż nie jest to cała żywność, potrawa wzbogacona kolagenem ma wiele zalet.
„Powszechnie występujący w bulionie kostnym lub sprzedawany jako suplement, kolagen może pomóc zmniejszyć zmarszczki i drobne linie, poprawić zdrowie stawów i wzmocnić jelita” - mówi Blatner.
Białko kolagenowe pomaga również budować mocniejsze włosy i paznokcie, a kluczowy aminokwas zwany glicyną może chronić wątrobę przed toksynami, takimi jak alkohol.
1. Kuloodporne batony białkowe z kolagenem: Batony te są wykonane z białka kolagenu pochodzącego od krów karmionych trawą, dzięki czemu każdy baton zawiera 12 g białka. Występują w dekadenckich smakach, takich jak Chocolate Chip Cookie Dough, Fudge Brownie i Vanilla Shortbread. (35 USD za 12 paczek; kuloodporne.com)
2. Vital Proteins Collagen Creamer: Dodaj kolagen do porannej kawy z tym kremem na bazie organicznego mleka kokosowego. Nie zawiera również nabiału, soi, karagenu, glutenu i sztucznych aromatów. Do wyboru smaki waniliowe, piernikowe lub kokosowe. (29 USD; białka witalne.com)
3. Nowe paluszki mięsne Primal: Dostępne w siedmiu apetycznych smakach, w tym Habanero Pineapple Beef i Cilantro Lime Turkey, każdy suszony paluszek jest wykonany w 100% z wołowiny z trawą, indyka z wolnego wybiegu lub wieprzowiny z wolnego wybiegu; owinięte w osłonkę z kolagenu; i poniżej 100 kalorii. (2 USD za kij; amazon.com)
5 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
Ten jasnoróżowy owoc, znany również jako pitaya, stał się podstawą koktajli i misek do smoothie.
„Smoczy owoc jest dobrym źródłem błonnika, witaminy C, żelaza i przeciwutleniaczy oraz ma mało kalorii i cukru” - mówi McDaniel. Niektóre badania pokazują, że owoce mogą pomóc poprawić poziom insuliny i chronić przed chorobami serca. „Zawiera również betalainy, przeciwutleniacz, który działa przeciwzapalnie i, jak wykazano, poprawia przepływ krwi i wyniki sportowe” - dodaje Blatner.
1. Bai Sumatra Dragonfruit: Ten owocowy napój jest nasycony przeciwutleniaczami, ale ma tylko 5 kalorii, co czyni go doskonałym rozwiązaniem, gdy chcesz czegoś więcej niż woda, aby ugasić pragnienie. (22 USD za 12 paczek; drinkbai.com)
2. Pakiety smoothie Pitaya Plus Superfruit: Te opakowania w 100% wypełnione owocami nie zawierają dodatku cukru i są dobrym źródłem magnezu i błonnika. Po prostu wrzuć je do blendera, aby uzyskać łatwą podstawę do każdego smoothie lub miski. (45 USD za 16 paczek; pitayaplus.com)
6 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
„Wodorosty mają wysoki poziom rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych; ponadto ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne ”- mówi McDaniel. „Badania pokazują, że te cechy mogą chronić przed niektórymi nowotworami, chorobami serca, stabilizacją poziomu cukru we krwi i stanami zapalnymi.”
Wodorosty są również doskonałym naturalnym źródłem jodu, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy, pomaga regulować wagę ciała i równowagę hormonów. Spróbuj zmielić go jako przyprawę zastępującą sól.
1. Idealne batony: Te bezglutenowe batony są wykonane z 20 pełnowartościowych składników, które dostarczają Ci złożonych węglowodanów, białka regenerującego mięśnie i niezbędnych składników odżywczych. Wszystkie 12 odmian smakowych zawiera organiczną mieszankę składającą się z 20 pożywienia, takich jak miód, dulse, wodorosty, papaja i len. (3 USD za słupek; wartość docelowa)
2. Ocean's Halo: Przekąski z wodorostów Te niskokaloryczne przekąski są dostępne w sześciu wyjątkowych smakach, w tym Sriracha i Korean BBQ. Są również bogate w witaminę B12 i jod, nie zawierają konserwantów ani GMO. (1 USD za torebkę z przekąskami; amazon.com)
3. Tribali Foods Umami Beef Patties: Pikantne podejście do amerykańskiego klasyka wykonane w 100% z ekologicznej wołowiny od zwierząt karmionych trawą. Każdy kotlet zawiera aż 19 g białka oraz bogate w składniki odżywcze wodorosty. Nuty świeżego imbiru i chrzanu dodają im ciepła. (12 USD; całe jedzenie)
7 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
Korzeń maca pochodzi z rośliny rosnącej głównie na dużych wysokościach w Peru. Warzywo jest blisko spokrewnione z brokułami, kalafiorami i jarmużem. Maca jest bogata w błonnik, żelazo, witaminę C i białko roślinne i została uznana za pomoc w zwiększaniu energii, libido i odporności.
1. Phat Fudge: Wymieszaj czekoladowy środek do smarowania z kawą lub bananem, aby dodać energii i zmniejszyć stan zapalny. Każda porcja zawiera 200 kalorii. (19 USD).50 za 6 sztuk; phatfudge.com)
2. Klastry Imlak'esh ChargeBoss: Te smaczne, chrupiące kiście wielkości kęsa wykonane z orzechów nerkowca, stalówek kakao, sproszkowanej maki i nektaru kokosowego są pełne błonnika, białka i przeciwutleniaczy, które zapewniają energię przez cały dzień. (imlakeshorganics.com)
3. Vigilant Eats Double Chocolate Maca Cereal: Naturalnie słodkie płatki owsiane łączą w sobie surowe stalówki kakaowe, daktyle, cynamon, białko konopi, makę i wanilię. Jest nawet wyposażony w łyżkę, dzięki czemu jest to łatwa opcja; po prostu dodaj wodę lub mleko i ciesz się. (czujnie zjada.com)
8 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
Większość grzybów ma dużą liczbę składników odżywczych, ale dwie szczególnie silne odmiany to chaga i shiitake. Grzyby Chaga są pełne składników odżywczych, takich jak żelazo, błonnik, witaminy z grupy B, potas i magnez. Co najważniejsze, grzyb jest bogaty w przeciwutleniacze, które mogą spowolnić proces starzenia i zwalczać stany zapalne i raka. Może również obniżyć poziom cholesterolu, cukru we krwi i ciśnienia krwi.
Grzyby shiitake mają podobne właściwości przeciwnowotworowe i wzmacniające odporność, a także mogą pomóc w poprawie zdrowia układu sercowo-naczyniowego i walce z otyłością.
1. Miski do zupy Annie Chun: Aby szybko zjeść zdrową przekąskę, włóż do mikrofalówki to połączenie rosołu w stylu japońskim, makaronu udon, grzybów shiitake, bok choy i tofu. Zupy przyjazne weganom zawierają 9 g białka i są gotowe do spożycia w dwie minuty. (4 USD; docelowa)
2. Mieszanka kawowa Four Sigmatic Mushroom: Dodatek chaga i grzyby lwia grzywa do tej mieszanki kawy pomoże zwiększyć koncentrację i kreatywność, czyniąc ją idealnym towarzyszem do nauki lub dodatkową motywacją do pracy. (foursigmatic.com)
9 z 9
Zdjęcia dzięki uprzejmości
„Miód był podstawą od czasów starożytnych, używanym do wszystkiego, od leczenia oparzeń po zwalczanie stanów zapalnych” - mówi Blatner. Jest również bardzo lubiany, gdy nosisz nosy, pomagając zwalczyć objawy przeziębienia, takie jak drapanie w gardle i kaszel. Należy wymienić właściwości przeciwdrobnoustrojowe miodu, w tym niskie pH i naturalny nadtlenek wodoru.
Premia: Badania wykazały, że wybór miodu zamiast cukru może pomóc w utracie wagi, działając jako środek zmniejszający apetyt.
1. Good Zebra Spirit Animal Crackers: Wolna od poczucia winy wersja klasyki z dzieciństwa używa miodu i cukru kokosowego zamiast rafinowanego cukru i ma imponujące 12g białka w 2-uncjowej porcji. Ponadto opakowanie z możliwością wielokrotnego zamykania sprawia, że są idealne dla każdego, kto jest w podróży. (goodzebra.com)
2. Czekoladki z miodem manuka z Nowej Zelandii: Miód Manuka jest produkowany w Nowej Zelandii z nektaru z drzewa manuka i zawiera enzym o nazwie metyloglioksal, który nadaje mu właściwości antybakteryjne. Te bogate, przepyszne czekoladki są wykonane z trzech prostych składników: miodu manuka, gorzkiej czekolady i imbiru lub mięty. (11 USD; shoppri.com)
3. Rodzaj batonów białkowych: Wrzuć jeden z tych pełnoskładnikowych smakołyków do torby na siłownię, aby uzyskać łatwą przekąskę przed lub po treningu. Każdy baton jest dobrym źródłem magnezu i zawiera 12 g białka, 8 g cukru i 5 g błonnika. Uwielbiamy chrupkość orzechów połączoną z miodem jako naturalnym słodzikiem. (2 USD za sztabkę; w całym kraju)
Jeszcze bez komentarzy