5 sposobów na ulepszenie nudnego smażenia
Zamknij wyskakujący przycisk galerii 1 z 61 z 6
Stir-fry to szybki i łatwy posiłek, który przy użyciu niewielkiej ilości oleju pozwala uzyskać wysokiej jakości białko i przyjazne dla mięśni węglowodany. Mając to na uwadze, jest to posiłek, który powinien zostać dodany do Twojego napiętego repertuaru treningowego. Jednak ta podstawowa mikstura obiadowa może szybko się zestarzeć. Aby dodać więcej życia tej wygodzie, rozważ następujące opcje. Poszerzą Twoje preferencje podniebienia, jednocześnie dostarczając Twojemu ciężko wytrenowanemu organizmowi najbardziej optymalnych składników odżywczych.
2 z 6
Shutterstock
Pierś z kurczaka bez kości i skóry jest dla wielu podstawą białka, jednak różnorodność przepisów może być ograniczająca. Inne białka, które należy dodać do smażenia na patelni, to krewetki, tofu i wołowina. Na początek trzy uncje krewetek zawierają 18 gramów białka i betainy, ważnego składnika odżywczego, który reguluje poziom homocysteiny - niebezpiecznego aminokwasu stymulującego stan zapalny, który może utrudniać powrót do zdrowia. Shrimp zawiera również argininę, która jest ważnym producentem tlenku azotu (NO), tworząc tę gloryfikowaną pompę. Wytwarzane z twarogu fasoli poprzez koagulację mleka sojowego, tofu jest jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, nabierając smaku niezależnie od tego, w czym jest ugotowane. Niskokaloryczna, jedna filiżanka tofu zawiera 20 gramów białka. Jeśli chodzi o to następne spotkanie, kupujący musi mieć świadomość, że najcieńsza część wołowiny jest najzdrowsza - w 90 procentach jest chuda. Trzy uncje 90 procent chudej wołowiny zawiera 21 gramów białka, dziewięć niezbędnych aminokwasów i imponujący profil mikroelementów - tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B6 i B12. Kilka z tych mikroelementów bierze udział w metabolizmie energetycznym. Wołowina dostarcza również organizmowi dwóch gramów kreatyny, dzięki czemu możesz podnosić cięższe rzeczy.
3 z 6
Niezależnie od tego, czy jest to smażone w torebce z mrożonek w sklepie spożywczym, czy w wersji domowej, najczęściej spotykanymi warzywami są marchew, brokuły, rukiew wodna, cebula i papryka. Aby uzyskać więcej składników odżywczych i wzmocnienia smaku, rozważ dodanie grzybów shiitake, bakłażana, edamame, pomidorków koktajlowych i szpinaku baby. Grzyby shiitake nadadzą smażonemu wędzonemu posmakowi, będąc w stanie stać samotnie w obecności czosnku lub imbiru. Jeśli chodzi o bakłażana i edamame, oferuj znaczną ilość błonnika i trochę białka, które pomogą Ci się nasycić. Dodanie pomidorków koktajlowych nie tylko pomoże rozjaśnić potrawę, ale także wzmocni Twój organizm witaminami E i C oraz beta-karotenem - z których wszystkie są potrzebne do utrzymania mięśni. Likopen jest również bogaty w pomidory i działa w celu zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie, co jest ważnym aspektem regeneracji. Wreszcie szpinak jest naturalnym wzmacniaczem NO.
4 z 6
annick vanderschelden photography / Getty
Biały ryż jest zwykle podstawą większości przepisów na smażenie na patelni i może zniszczyć makroekonomiczne węglowodany na cały dzień. Rozważ wybór tradycyjnego substytutu makaronu Shirataki z House Foods, gdzie 1.5 uncji ma zero kalorii i tłuszczu oraz mniej niż 1 gram węglowodanów. Makaron shirataki to klarowny japoński makaron wytwarzany z azjatyckiego ignamu Konjac. Jednak House Foods oferuje mieszankę Konjac i tofu, dzięki czemu otrzymasz substytut makaronu Tofu Shirataki. Nowa mieszanka o nazwie Smart Noodle zawiera dodatek błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Nowa mieszanka zawiera dodatek błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Ale jeśli nadal chcesz mieć tę konsystencję ryżu, spróbuj ryżu kalafiorowego. Jedna filiżanka kalafiorowego ryżu zawiera 25 kalorii, 5 gramów węglowodanów i 2 gramy białka. Aby zrobić ryż kalafiorowy, użyj tarki pudełkowej lub robota kuchennego, aby rozbić główkę kalafiora na kawałki wielkości ryżu. Następnie przenieś ryż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci. Gdy to zrobisz, możesz wrzucić go na patelnię, aby rozpocząć smażenie na patelni.
5 z 6
corbisimages.com
Dodaj trochę ciepła do smażonego mięsa z sosem chili czosnkowym Lee Kum Kee. Zrobiony z dojrzałych chilli z domieszką czosnku. Bonus: papryka chili zawiera kapsaicynę, która jest w stanie zwiększyć termogenezę lub tempo, w jakim organizm spala tłuszcz. Sos można zmieszać z warzywami i bazą węglowodanów.
6 z 6
Smażenie może dostarczać znaczną ilość sodu, głównie ze względu na ilość i rodzaj używanego sosu. Powiedziawszy to, sos do smażenia można zmienić i dodać inne składniki, aby był bardziej aromatyczny. Aby to zrobić, możesz zamienić tradycyjny sos sojowy na wersję niskosodową i zmniejszyć ilość dodawanego do potrawy sosu sojowego. Inne opcje sosów, na które warto zwrócić uwagę, to sos hoisin lub kaczy. Sos Hoisin zapewni azjatycki smak i zawiera tylko 250 miligramów sodu na łyżkę stołową. Jeśli chodzi o sos z kaczki, wymieszaj go z sosem sojowym o niskiej zawartości sodu, aby uzyskać słodko-słony smak, ale z mniejszym wpływem sodu. Kwasowe składniki, takie jak sok cytrusowy lub ocet ryżowy, można również użyć zamiast sosu sojowego, aby jeszcze bardziej obniżyć zawartość soli.
Powrót do wprowadzeniaStir-fry to szybki i łatwy posiłek, który przy użyciu niewielkiej ilości oleju pozwala uzyskać wysokiej jakości białko i przyjazne dla mięśni węglowodany. Mając to na uwadze, jest to posiłek, który powinien zostać dodany do Twojego napiętego repertuaru treningowego. Jednak ta podstawowa mikstura obiadowa szybko się starzeje. Aby dodać więcej życia tej wygodzie, rozważ następujące opcje. Poszerzą Twoje preferencje podniebienia, jednocześnie dostarczając Twojemu ciężko wytrenowanemu organizmowi najbardziej optymalnych składników odżywczych.
Pierś z kurczaka bez kości i skóry jest dla wielu podstawą białka, jednak różnorodność przepisów może być ograniczająca. Inne białka, które należy dodać do smażenia na patelni, to krewetki, tofu i wołowina. Na początek trzy uncje krewetek zawierają 18 gramów białka i betainy, ważnego składnika odżywczego, który reguluje poziom homocysteiny - niebezpiecznego aminokwasu, który stymuluje stan zapalny, co może utrudniać powrót do zdrowia. Shrimp zawiera również argininę, która jest ważnym producentem tlenku azotu (NO), tworząc tę gloryfikowaną pompę. Wytwarzane z twarogu fasoli poprzez koagulację mleka sojowego, tofu jest jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, nabierając smaku niezależnie od tego, w czym jest ugotowane. Niskokaloryczna, jedna filiżanka tofu zawiera łatwo 20 gramów białka. Jeśli chodzi o to następne spotkanie, kupujący musi mieć świadomość, że najcieńsza część wołowiny jest najzdrowsza - w 90 procentach jest chuda. Trzy uncje 90 procent chudej wołowiny zawiera 21 gramów białka, dziewięć niezbędnych aminokwasów i imponujący profil mikroelementów - tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B6 i B12. Kilka z tych mikroelementów bierze udział w metabolizmie energetycznym. Wołowina dostarcza również organizmowi dwóch gramów kreatyny, dzięki czemu możesz podnosić cięższe rzeczy.
Niezależnie od tego, czy jest to smażone w torebce z mrożonek w sklepie spożywczym, czy w wersji domowej, najczęściej spotykanymi warzywami są marchew, brokuły, rukiew wodna, cebula i papryka. Aby uzyskać więcej składników odżywczych i wzmocnienia smaku, rozważ dodanie grzybów shiitake, bakłażana, edamame, pomidorków koktajlowych i szpinaku baby. Grzyby shiitake nadadzą smażonemu wędzonemu posmakowi dymu, mogąc stać samotnie w obecności czosnku lub imbiru. Jeśli chodzi o bakłażana i edamame, oferuj znaczną ilość błonnika i trochę białka, które pomogą Ci się nasycić. Dodanie pomidorków koktajlowych nie tylko pomoże rozjaśnić potrawę, ale także wzmocni Twój organizm witaminami E i C oraz beta-karotenem - z których wszystkie są potrzebne do utrzymania mięśni. Likopen jest również bogaty w pomidory i działa w celu zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie, co jest ważnym aspektem regeneracji. Wreszcie szpinak jest naturalnym wzmacniaczem NO.
Biały ryż jest zazwyczaj podstawą większości przepisów na smażenie na patelni i może zniszczyć makroekonomiczne węglowodany na cały dzień. Rozważ wybór tradycyjnego substytutu makaronu Shirataki z House Foods, gdzie 1.5 uncji ma zero kalorii i tłuszczu oraz mniej niż 1 gram węglowodanów. Makaron shirataki to klarowny japoński makaron wytwarzany z azjatyckiego ignamu Konjac. Jednak House Foods oferuje mieszankę Konjac i tofu, dzięki czemu otrzymasz substytut makaronu Tofu Shirataki. Nowa mieszanka o nazwie Smart Noodle zawiera dodatek błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Nowa mieszanka zawiera dodatek błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Ale jeśli nadal chcesz mieć tę konsystencję ryżu, spróbuj ryżu kalafiorowego. Jedna filiżanka kalafiorowego ryżu zawiera 25 kalorii, 5 gramów węglowodanów i 2 gramy białka. Aby zrobić ryż kalafiorowy, użyj tarki pudełkowej lub robota kuchennego, aby rozbić główkę kalafiora na kawałki wielkości ryżu. Następnie przenieś ryż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci. Gdy to zrobisz, możesz wrzucić go na patelnię, aby rozpocząć smażenie na patelni.
Dodaj trochę ciepła do smażonego mięsa z sosem chili czosnkowym Lee Kum Kee. Zrobiony z dojrzałych chilli z domieszką czosnku. Bonus: papryka chili zawiera kapsaicynę, która jest w stanie zwiększyć termogenezę lub tempo, w jakim organizm spala tłuszcz. Sos można zmieszać z warzywami i bazą węglowodanów.
Smażenie może dostarczać znaczną ilość sodu, głównie ze względu na ilość i rodzaj używanego sosu. Powiedziawszy to, sos do smażenia można zmienić i dodać inne składniki, aby był bardziej aromatyczny. Aby to zrobić, możesz zamienić tradycyjny sos sojowy na wersję niskosodową i zmniejszyć ilość sosu sojowego dodawanego do potrawy. Inne opcje sosów, na które warto zwrócić uwagę, to sos hoisin lub kaczy. Sos Hoisin zapewni azjatycki smak i zawiera tylko 250 miligramów sodu na łyżkę stołową. Jeśli chodzi o sos z kaczki, wymieszaj go z sosem sojowym o niskiej zawartości sodu, aby uzyskać słodko-słony smak, ale z mniejszym wpływem sodu. Do sosu sojowego można również użyć kwaśnych składników, takich jak sok cytrusowy lub ocet ryżowy, aby jeszcze bardziej obniżyć zawartość soli.
Jeszcze bez komentarzy